На главную страницу

Re: Натюрморт не полный!!!!

February 01, 2012 01:35PM
Не помню, выкладывал ли рецепт...
На всякий случай запощу..

Берём какую ни будь чёрную съедобную птицу.
Потрошим.
Набиваем тушку орехами, ягодами (клюква или брусника), кусочками сала.
Туда же кладём сердце, печень, желудок (с которого не забыть снять внутр. оболочку), посыпаем начинку двумя чайными ложками сахара.
Скрепляем тушку зубочистками. Ноги-лапы связываем ниткой
На дно фольги кладём крупно нарезанный картофель
Обкладываем тушку сначала тонко нарезанным салом и затем картофелем. Если сало было солёным, то дополнительно можно не солить.
Льём полстакана красного сухого вина.
Заворачиваем в фольгу окончательно и тушим в духовке полтора часа.
Подаём на стол

С рябчиками можно поступить аналогично, но тушить поменьше.



Вложения:
Открыть вложение | Сохранить вложение - 2 (4).jpg (303.8 KB)
ТемаАвторПросмотрыРазмещено

Рецепты по рябчику

Megazorro2051October 19, 2011 10:05AM

Рецепты по рябчику

Сергей83928November 09, 2011 05:39PM

Натюрморт не полный!!!!

skil905November 14, 2011 11:19AM

Re: Натюрморт не полный!!!! Вложения

Postoronnim V1203February 01, 2012 01:35PM



Только зарегистрированные пользователи могут писать в этом форуме

Нажмите для входа


Правила форумов

Правила охоты в Pоссийской Федерации
Охотничий минимум в вопросах и ответах
Описание ружья для продажи, покупки, оценки, выяснения модели и т.д.
Список магазинов, торгующих охотничьим оружием
Правила по технике безопасности на охоте и обращению с охотничьим оружием
Охотничьи и рыболовные хозяйства России
Охотничий юмор

Книги и статьи об охоте
Книги и статьи об оружии и боеприпасах
Книги и статьи об охотничьих собаках
Статьи об экипировке, транспорте и аксессуарах

Галерея "Фотоохота"
Галерея оружия

© Copyright Network Factory 1997-2013, all rights reserved.