На главную страницу

Re: как готовить фазана?

January 19, 2011 10:49AM
Ещё один рецепт: элементарный ХОЛОДЕЦ, только нужно обязательно добавлять желатин, получается просто супер - нежирный и очень вкусный. Варить достаточно долго 2-3-4 фазана, потом охладить (мясо должно остыть в бульоне- будет более сочным), вынуть мясо, перебрать, порезать, разложить по формам, в бульон добавить желатин по инструкции, посолить по вкусу и залить, поставить охлаждаться. Холодец полезен-укрепляет кости.

И ещё МЯСНОЙ САЛАТ. Мясо отварить, порезать мелко, добавить тертый сыр, свежий огурец мелкой соломкой или кубиками, вареные яйца на терке, зелень, майонез, сверху посыпать сухариками. Очень вредно, но вкусно.

Вариантов салатов очень много, вот, например, готовила на Новый год: отварное мясо+порезанные жареные шампиньоны+ листья салата(побольше)+зелень+оливковое или др. растительное масло.
ТемаАвторПросмотрыРазмещено

как готовить фазана?

sauzer20085074December 07, 2008 07:04PM

Re: как готовить фазана?

Kuzzma1455December 08, 2008 10:36PM

Re: как готовить фазана?

APS1286December 09, 2008 11:33AM

Re: как готовить фазана?

sauzer20081239December 09, 2008 10:42PM

Re: как готовить фазана?

APS1344December 10, 2008 09:13AM

Re: как готовить фазана?

Opponent1253December 09, 2008 11:43AM

Re: как готовить фазана?

sauzer20081192December 09, 2008 10:37PM

Re: как готовить фазана?

Orange1097December 03, 2009 01:07AM

Re: как готовить фазана?

Vaso1514December 10, 2009 12:46PM

Re: как готовить фазана?

Tai916December 29, 2010 05:12PM

Re: как готовить фазана?

Tai2179January 19, 2011 10:49AM



Только зарегистрированные пользователи могут писать в этом форуме

Нажмите для входа


Правила форумов

Правила охоты в Pоссийской Федерации
Охотничий минимум в вопросах и ответах
Описание ружья для продажи, покупки, оценки, выяснения модели и т.д.
Список магазинов, торгующих охотничьим оружием
Правила по технике безопасности на охоте и обращению с охотничьим оружием
Охотничьи и рыболовные хозяйства России
Охотничий юмор

Книги и статьи об охоте
Книги и статьи об оружии и боеприпасах
Книги и статьи об охотничьих собаках
Статьи об экипировке, транспорте и аксессуарах

Галерея "Фотоохота"
Галерея оружия

© Copyright Network Factory 1997-2013, all rights reserved.